Il Mirò nasce nel 2020 per riunire tre fratelli sotto il nome di Michele e Rosetta. Da qui l'idea di Miro' nient'altro. 

La passione per la cucina di mamma Rosetta e l'arte nelle conserve di papà Michele hanno dato spunto a Francesca Chef e titolare del Bistrot di iniziare a cucinare sul serio danzando tra i fornelli.

E lei di Danza se ne intende davvero, poichè gestisce in inverno a Vieste da 35 anni la Fever Dance Academy nota scuola di danza, ballo e fitness.

La sua innata capacità di tenere insieme tradizione, spontaneità del gusto e sapori mediterranei dà vita al suo menù che cambia nel tempo si modifica secondo le stagioni e come nella sua vita è sempre la passione per quel che fa a muovere i suoi passi.

Pertanto da Francesca al Mirò troverai sempre delle novità, il suo menù è una Danza tra gusti del Gargano e della sua amata Toscana, e la sua cucina risulta sempre semplice gustosa e innovativa. 
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Tutto questo ed altro è il Mirò Restaurant e poichè non si può raccontare tutto su questa pagina web ti invitiamo a scoprirlo direttamente. Vieni a trovarci a Vieste siamo aperti tutto l'anno. Ti aspettiamo ! 





Le nostre specialità
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viestana secondo tradizioni
marinare e contadine.